Reyneke Organic Cabernet Sauvignon/Merlot

In de geur zwarte bes en kers in combinatie met cederhout en wat kruiden. De smaak bouwt zich mooi op met ook weer zwart fruit, kruidigheid en zoethout. De smaak is vol met een goede structuur van zoete tannines en een droge afdronk. Plezierige wijn!

Volle Zuid-Afrikaanse rode wijn.

 

Toen Johan Reyneke in 1998 de boerderij in de omgeving van Stellenbosch van zijn moeder overnam besloot hij om een totaal andere richting op te gaan. Vanaf de eerste dag heeft hij zich volledig gehouden aan de regels voor biologische landbouw, maar dat ging hem nog niet ver genoeg. Johan gelooft in de filosofie van Rudoph Steiner die in landbouw en veeteelt gebruik maakt van kruiden, mineralen en kosmische cycli die allen bijdragen aan een harmonieus geheel waarbij de natuur op geen enkele manier kunstmatig gecorrigeerd hoeft te worden. Met deze vorm van biodynamische wijnbouw is Johan één van de pioniers in Zuid-Afrika geworden. Sinds een aantal jaren wordt hij hierbij geholpen door zijn grote vriend Rudiger Gretschel, die vele jaren Chief Wine Maker van Boekenhoutskloof is geweest.