Montes Folly

De absolute top van wijnhuis Montes. Deze wijn behoort tot de beste Syrahs van Chili. De wijn maakt direct indruk met zijn krachtige, donkere kleur. De geur is intens en elegant tegelijk: zwarte bessen, pruimen, bramen en subtiel chocola en toast. Robuust, vlezig en goed in balans. Complex, met zwart fruit in de hoofdrol, mooi geïntegreerd eikenhout (18 maanden nieuw Frans eiken) en zwoele tannines. Ook de afdronk is indrukwekkend.

Spijs & moment

Een wijn om in stilte van te genieten. Of juist met een gezellig gezelschap bij een uitgebreid diner. Deze Syrah is een echte vleesliefhebber: rood vlees, lamsvlees, kalfsvlees, varkenskoteletten, lichte wildgerechten (hert), noem maar op.

Past goed bij: rund-, lams-, kalfs-, varkensvlees, wild

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de steile hellingen van de Apalta wijngaard waar de omstandigheden vergelijkbaar zijn met die in de noordelijke Rhône.