Corte Majoli Amarone della Valpolicella

Uit het prachtige Valpolicella, wat net ten oosten ligt van de populaire vakantiestreek het Gardameer komt deze Amarone. De Amarone staat bekend als een van de beste rode wijnen uit Italie. De druiven (Corvina Veronese - Rondinella - Molinara) van deze Amarone worden met de hand geplukt en daarna volgt er een strenge selectie, alleen de beste, rijpe, druiven worden gebruikt voor deze Amarone. Vervolgens liggen de druiven te drogen in een goed geventileerde schuur tot en met half januari. De druiven hebben dan 40% van hun vocht verloren. De druiven worden zacht geperst en het sap rijpt dan gedurende 24 maanden op eikenhouten vaten. Voor dat de wijn wordt verkocht rijpt de wijn ook nog 6 maanden op fles, zodat de wijn op dronk is zodra die gekocht wordt.

Over deze producent

Corte Majoli wijnen worden gemaakt door Azienda Agricola Tezza en is al 3 generaties lang eigendom van de familie Tezza. Het wijndomein werd in 1960 opgericht door de grootouders Giovanni en Virginia. Sinds 1998 is de leiding van het bedrijf in handen van de neven Flavio, Giuseppe en Renzo. Tezza is gelegen in Poiano en is een goed voorbeeld van een perfect geïntegreerde wijnproducent met totale controle over de aanplant in de wijngaarden, de verzorging van de wijnstokken, het productieproces en de sales & marketing. Er worden dan ook uitsluitend druiven in de wijnen verwerkt, die uit de eigen wijngaarden afkomstig zijn. Deze nauwkeurige benadering garandeert het natuurlijke en zuivere karakter van de wijn.