Collectie

Bij de Polígonos-serie draait het om terroir in de breedste zin van het woord. Naast klimaat en bodem vormen de wijnen een weerspiegeling van het sociale, economische en historische karakter van het gebied waar ze vandaan komen.

e druiven komen uit de oude wijngaard ‘Sotto Casa’, net onder het huis. Naast Sangiovese staan hier ook Cabernet Sauvignon en Merlot druiven aangeplant.

De Riserva wordt gemaakt van een selectie van druiven die een grote complexiteit en rijpingspotentieel aan de wijn geven, en een duidelijke expressie van de terroir geven.

Visitekaartje van het huis: fris, elegant en complex met een groot rijpingspotentieel.

Een plezierige wijn waarin het karakter van beide druivenrassen optimaal tot zijn recht komt, dat is het idee achter deze aangename wijn. De wijn wordt gemaakt van een blend van 85% Sangiovese Prugnolo Gentile en 15% Mammolo.

In deze uitnodigende, sappige wijn komen de florale tonen van de Sangiovese op een mooie manier samen met het volfruitige karakter van de Merlot.

Moldavische Methode Traditionelle. Granny smith, kruisbes en citrus. Mooie fijne mousse. Hier krijg je weer energie van!

Mousserend rosé van Pinot Grigio en Sauvignon Blanc. Moldavië, onbekend, maar zeker "worth a try”.

Een fris-exotische wijn, heldergeel met groene tinten. In geur en smaak vrolijke witte bloemen, maar ook banaan en ander tropisch fruit. En met fijne zuren. Typisch Rueda!

Aantrekkelijk fruitige Spanjaard met veel bramen en zwarte bessen, maar ook wat specerijen.

Intrigerende Tempranillo met zeer smaakvol fruit en enige kruidigheid.

Siciliaanse Pinot Noir. Donkere bessen, speculaaskruiden en wat geroosterde smaken. Lekkere doordrinker.

Siciliaanse Chardonnay. Geen ABC-tje. Toch anders, genoeg fraîcheur, tropisch fruit, wat vanille en een citroenschilletje in de neus.

Vermentino. Verfrissend, zeebriesje in het glas. Aromatisch. Bloemig, citrus, venkel, steranijsje. Dikke maatjes met schelp en schaaldiertjes.

Rosé van Siciliaanse afkomst. Gevaarlijk spul, oppassen geblazen, voor je het weet is die alweer op. Hij weet je te vinden, deze Nero d’Avola rosé.

Jong en speels! Deze Grüner Veltliner heeft typische aroma's van groene appels in de geur en aroma's van witte peper en citrus in de mond.

Een vriendelijke, verrassende Hongaar. Bleekgeel van kleur en met vrolijke, fris-opwekkende fruitsmaken van sappige peren, frisse appel en verse galiameloen.

Ideale wijn als aperitief of bij de lunch. Past goed wild, stoofschotels, kaas of gewoon lekker zonder er iets bij.

De wijn is een snoepje op zich, maar combineert ook goed met fruitige desserts (citroentaart, apfelstrudel, tarte tatin), maar ook met hartige delicatessen als foie gras en Roquefort.

Klassieke Classico. Kers, framboos, tijm, koekkruiden. En natuurlijk dat sappige Sangiovese zuurtje.

Beste Barbera. Soepel maar met kracht. Extra oude stokken zorgen voor intensiteit. Kers, braam en een lekkere houttoets. Wijn die iets bij je losmaakt.

Rosé del Alpi Italiane, Alto Adige. Verkoelend en sappig. Weinig kleur, maar veel smaak. Aalbesjes, grapefruit, klein bittertje op het eind.

Refosco dal Peduncolo, lokaal druivenras met veel spanning. Zure kers, kruiderij en wat harsigs.... Uniek, eigengereid en met een vriendelijke inborst. Eenmaal geproefd ben je om.

Opwindende en verkwikkende Pinot Bianco. Bloemig, hele rijpe perzik, en een tropische verrassing van ananas en mango. Nodigt uit tot maar wéér eens inschenken.