Champagne A. Bergère Blanc de Blancs Soléra

Deze "Soléra" Blanc de Blancs van A. Bergère is gemaakt van 100% Chardonnay afkomstig van verschillende terroirs uit de dorpen Etoges, Congy en Sézanne. De basiswijn (50% van de blend) komt uit 2021, de overige 50% is gemaakt van reserve wijnen van 2013. Deels vinificatie en opvoeding op eikenhouten vaten van 228 liter. De wijn is ongefilterd dus er kan een beetje droesem achterblijven. Dosage is 3 gram per liter en degorgement vond plaats in juni 2023. 

De smaak is buitengewoon fris, tonen van citrus, perzik, beetje bloemig en een licht brioche toontje. Heerlijk doordrinkbaar, krachtig maar elegant. 

Super prijs kwaliteit!

Het familie Champagne huis is gestart in 1949 bij Albert Bergère. Zij beschikken over 60 hectare wijngaarden in diverse gemeentes zoals Etoges, in de Côtes des Blancs en in Aisne. Ongeveer 50% van het wijngaard arsenaal is aangeplant met Chardonnay, 30% Pinot Noir en 20% met Pinot Meunier. A. Bergère produceert ongeveer 300.000 flessen per jaar. Dat afgezet tegen grotere merken is het vrijwel niets. Sinds de oogst van 2014 is zoon van de familie, Adrien inmiddels de wijnmaker, introduceert Champagnes die op houtgerijpt zijn.