BIOD. Eymann Toreye Ménage à Trois

De familie Eymann is altijd op zoek naar iets anders, getuige deze Menage á Trois een zeer fraaie combinatie van Chardonnay, Grau en Weissburgunder, elegantui ten top

Chardonnay Grau- en Weissburgunder Trocken, Halfdroog, fris fruitig met bloemige aroma’s.

 

Het wijngoed Eymann ligt in het centrum van het Duitse wijnbouwgebied Pfalz, in het zuidwesten van Duitsland. De wijngaarden liggen op de bovenste terrassen van de Rijn, die tijdens de laatste IJstijd ontstaan zijn. Hoewel hier al 2.000 jaar wijnbouw plaatsvindt - de Romeinen zijn hier destijds mee begonnen - wordt er pas sinds 1983 op biologische wijze wijn geproduceerd. Het wijngoed bezit 15 hectare wijngaard, waarop verschillende druivensoorten verbouwd worden. De bekende druivensoorten Riesling en Pinot Blanc beslaan 5 hectare, op de andere 5 hectare wordt Pinot Gris, Chardonnay, Silvaner, Gewürztraminer en Muskateller verbouwd. Op de overige 5 hectare staan blauwe druivensoorten, zoals Pinot Noir, maar ook Dornfelder, St. Laurent, Regent, Merlot en Cabernet Cubin.