BIOD. Eymann Gönnheimer Alter Satz Trocken

Mooi goudgeel van kleur. In de neus minerale en florale tonen, een hint goute de petrol, sinaasappel en peer. Licht stuivend.

De wijn biedt goede zuren en aangename bitters. In de smaak is perzik te vinden, peer, grapefruit, sinaasappel en vriendelijke honingtonen.

“Gemischter Satz, Field blend, Alter Satz “. Het betekent allemaal hetzelfde. Door elkaar, in the mix. Gewoon die Riesling, Muskatteller en Gewürztraminer door elkaar aangeplant en vergist.  Wel Biodynamisch verbouwd, want zo zijn ze bij Weingut Eymann. Spontaan vergisting zorgt voor een heerlijke aromatische wijn waarbij de strakke Riesling prettig wordt opgevangen door de andere druiven. Dit is eigenlijk een exemplarisch voorbeeld voor hoe Duitse droge witte wijnen gewoon lekker kunnen zijn. Fijn om een maaltijd mee te beginnen.