Domaine Castelnau La Croix blanc

Aantal
Product
Prijs
Standaard
€--,-- Excl. btw
€--,-- Incl. btw
Standaard
Voorraad
Niet op voorraad
ArtikelcodeP40225
EAN3760178710206
Voor counting... uur besteld, morgen in huis
Log in voor prijzen
Artikelcode P40225
Informatie

Over de wijn

De druiven voor deze wijn worden ’s nachts geoogst, om zoveel mogelijk van de frisse, fruitige tonen te behouden. Na de oogst worden de druiven ontsteeld, gekneusd en (na 24 uur inweken) vergist op grote, gekoelde RVS vaten. Na de vergisting rijpt de wijn nog drie maanden op de droesem om zoveel mogelijk smaak en geur aan de wijn toe te voegen. Tijdens de rijping krijgt de wijn ook een fijne houttoets mee. 

De wijn heeft een prachtige goud-gele geur en meteen een verleidelijke neus met daarin de geuren van rijpe mango, meloen ondersteund door een houttoets en vanille tonen. In de mond is de wijn heerlijk sappig, rond/bijna romig. Opvallend in de smaak zijn de smaak van passiefruit en ananas met lichte tonen van basilicum en kreupelhout. 

De wijn werkt fantastisch samen met in boter gebakken vis, gegrilde verse tonijn of een langzaam gegaarde varkensrollade met Herbes de Provence.

Korte omschrijving

Plezierige witte wijn uit de Languedo, 60% Chardonnay, 33% Viognier en 7% Sauvignon Blanc.
Didn't find what you're looking for?
Laat ons helpen!