BIOD. Meinklang Graupert Pinot Gris N.S.A. (Orange Wine)

Deze "orange" wijn word gevinifieerd op de wijze van rode wijn, schil inweking voor een paar weken. Dit resulteert in een licht gekleurde wijn die, omdat geen filtering plaastvind, ook licht troebel is. Een wijn met heel veel inhoud, iedere slok geeft weer een ander aspect. 

een echte "orange" wijn. licht oranje gekleurd, mooie brede met veel facetten gevende smaak.

 

Het wijnbedrijf Meinklang ligt in het nationale park aan de oostelijke kant van het meer van Neusiedl in Burgenland - een UNESCO World Cultural Heritage regios aan de poorten van de Hongaarse laagvlakten. De enorme rietoevers van het nationaal park lijken zich prima te mengen in de oneindige vlaktes van de poesta en de wijngaarden. Tal van groene planten staan tussen de wijngaarden: klaver, wikke en wilde grassen bieden alle een omgeving voor nuttige insecten en organismen. Biodynamische wijnbouw vormt de verbinding tussen hemel en aarde; het ondersteunt de onderlinge relatie van de kosmische en aardse krachten. Werken volgens de Rudolph Steiner ritmes van de sterren en het gebruik van biodynamische preparaten optimaliseert de stofwisseling van de wijnstokken. Kruiden en mineralen worden gebruikt voor biologisch-dynamische preparaten.