BIO Domaine Bassac Le Manpot blanc

Hier geen blend maar een cépage wijn van 100% Chardonnay. En 100% bio uiteraard, zoals we van Domaine de Bassac gewend zijn. De wijn heeft ook nog 6 maanden op zijn gist op Frans eikenhout gelegen. Daarmee hebben we hier een klassieke lekkere dikke vette Chardonnay zoals zovelen het lekker vinden.

Helder goudgeel van kleur. Geroosterde hazelnootjes, beetje toast, tikje vanille en “Werther's Echt” snoepwerk in de neus. Daarbij speelt het gele fruit er door heen. Lekker glas. Wel een eetwijn! Heerlijk bij gebakken tong of kip in een dragon- roomsaus. Paar jaar laten liggen kan.